วัฒนธรรมการทำอาหารของจังหวัดภูเก็ต

การรวมกันของวัฒนธรรมอาหารหลายนิสัยไม่ว่าจะเป็นภาษาจีนมาเลย์หรือไทย บางท้องถิ่นอาหารภูเก็ตรสชาติหวาน; เช่นอาหารจีน Hakka แต่ก็ยังสามารถ spiced สูงเช่นเดียวกับในอาหารไทยหรือมาเลย์ ชาวมุสลิมขนาดใหญ่และอาหารฮาลาลที่อร่อยพร้อมกับกองเรือประมงมากมายเหลือเฟือมีอิทธิพลต่ออาหารไทยภาคใต้ มันขึ้นอยู่กับอาหารทะเลเนื้อสัตว์และการใช้ตะไคร้มะขามและใบมะกรูด

สำหรับปรุงแต่ง สเตเปิล ได้แก่ไตปลา (หมักแกงปลา), แกงส้มปลา (ซุปปลาร้อนและเปรี้ยว) และเกื้อแพรว (ผัดแห้งแกงเนื้อ) Massamanแกงเนื้อตุ๋นและมันฝรั่งเป็นอีกหนึ่งจานที่สำคัญ วัฒนธรรมการทำอาหารของจังหวัดภูเก็ตถูกถักทอลงในผ้าปูที่นอนของชีวิตประจำวันแบบดั้งเดิมของท้องถิ่นซึ่งเป็นพื้นฐานของอาหารอันมากมายร่วมกับครอบครัว วันหนึ่งในชีวิตของนักชิมภูเก็ตอาจจะมีอะไรแบบนี้: